山藥是一種常見的食材，具有豐富的營養價值和多種功效。然而，并不是所有人都適合吃山藥。那么，什么人不適合吃山藥呢？讓我們一起來了解一下。

1、糖尿病患者

2、對山藥過敏的人

除此以外，其他人在吃山藥的時候還需要注意以下這些事項：

1、去皮時要注意防護：山藥的皮中含有皂角素，接觸后可能會引起皮膚瘙癢。

2、不要生吃山藥：山藥中含有一定的毒素，生吃可能會引起中毒。

3、不要過量食用：山藥雖然營養豐富，但也不能過量食用。

山藥是一種營養豐富的食材，但并非人人適宜。便秘患者、糖尿病患者和對山藥過敏的人應謹慎食用山藥。在食用山藥時，要注意遵守注意事項，以充分發揮山藥的營養價值，同時避免對身體造成不良影響。希望大家都能根據自己的身體狀況，合理食用山藥，保持健康。