山核桃不僅口感香脆，更蘊含著豐富的營養價值。今天，就讓我們一起探尋山核桃中的營養寶藏吧！

1、蛋白質豐富：每100克山核桃可提供約15克的蛋白質，是補充日常所需蛋白質的優質來源。

2、健康脂肪：山核桃富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸和亞麻酸，這些健康的脂肪有助于維護心血管健康。

3、膳食纖維：山核桃中的膳食纖維也不可小覷，它有助于改善腸道健康，讓你的消化系統更加順暢。

溫馨提示：雖然山核桃營養豐富，但因其熱量較高，食用時請適量控制，以保持健康的飲食平衡。

挑選山核桃時也有一些小妙招哦！

1、挑選和購買：無松動聲、未漂白的。

2、可以搭配沙拉、面包等食物。

現在，你是否對山核桃的營養價值有了更全面的了解呢？不妨在日常零食中加入一些山核桃，為身體注入更多活力吧！