雞肉嘌呤比較高,屬于中嘌呤食物,如果是痛風以及高尿酸血癥患者,應注意不可以過多吃,否則有可能會對疾病的控制產生影響。

雞肉在日常生活中比較常見,具有比較高的營養價值,其中含有比較豐富的蛋白質,蛋白質可以為身體提供能量,而且還能夠在一定程度上增強身體的免疫力,而且雞肉中還富含維生素C、維生素B等各種維生素,以及各種礦物質,健康的人群如果能夠適當吃雞肉,可以幫助身體補充以上營養,有利于身體健康。但是雞肉嘌呤含量較高,一般每100克雞肉中的嘌呤含量大概在140毫克,屬于中等嘌呤食物,如果患有痛風、高尿酸血癥等,需要控制嘌呤的攝入,應少量吃或者避免吃雞肉,以免導致體內嘌呤過高,造成尿酸合成增多,使體內的尿酸水平出現波動。

除了雞肉以外,鴨肉、牛肉、羊肉等食物的嘌呤含量也比較高,也應減少攝入,可以吃米飯、雞蛋等嘌呤含量低的食物,在吃以上食物時還需要注意不可以暴飲暴食,以免增加胃腸道的負擔,影響身體健康。

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