作為一個(gè)烤紅薯的愛好者，在寒冷的冬天吃一個(gè)總是能夠帶來一絲溫暖，前段時(shí)間我就買了一個(gè)吃，但是好景不長，當(dāng)晚就感覺到喉嚨不適，嘴巴旁邊也起了水泡，讓我苦不堪言，于是開始上網(wǎng)查閱資料，也咨詢了醫(yī)生，試圖找到答案。

起初我并未將這些問題與烤紅薯聯(lián)系起來，但是在連續(xù)吃了幾天的烤紅薯后，這些癥狀越來越嚴(yán)重，我才恍然大悟。

后來得知，烤紅薯雖然美味，但是在烤制的過程中會(huì)釋放大量的油和糖，而我吃的量也比較多，可能會(huì)導(dǎo)致上火。

如果吃烤紅薯的量較少，也有多喝水的習(xí)慣，一般不會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生熱邪，通常不會(huì)誘發(fā)上火。

預(yù)防上火，可以這樣制作紅薯：

1、水煮：可以將紅薯用清水洗凈，然后直接放在冷水中，大概煮30分鐘左右，即可食用。

2、熬粥：在熬制小米粥或大米粥時(shí)，可以將紅薯切成小塊，然后放在鍋中，時(shí)間控制在30~40分鐘之間。

烤紅薯雖然美味，但并非人人皆宜，適量食用是關(guān)鍵。畢竟，健康才是最重要的。