面包過期一周了一般是不能夠繼續再吃了,因為過期的面包通常已經霉變,如果繼續吃有可能會引發腸胃疾病。
不只是面包,一些其他食物過期之后都是不能夠繼續再食用的,即使食物的表面沒有出現發霉或者是有異味的情況,其性質多數已經發生了改變,而且營養價值也會降低,食用之后很有可能會造成食物中毒,導致出現腹痛以及腹瀉的癥狀。尤其是在溫度比較高的環境當中,如果食物存放時間過久,很容易導致滋生大量的細菌以及其他微生物,所以為了自身身體健康著想,過期后的食物盡量不要再繼續食用。
平時在存放面包的時候要注意低溫保存并且要密封好,即使在有效食用日期之內也要注意適當的保存,否則也容易發生變質的情況,沒有吃完的面包盡量密封好放在冰箱內,不可以放在溫度過高的環境下。