油崩起泡是在烹飪過程中常見的意外傷害，正確處理對于預防感染和促進傷口愈合至關重要。在遭遇此類情況時，應迅速采取冷療措施，并考慮使用適當的藥物來促進創面恢復。
冷療是油崩起泡后應立即進行的第一步。通過用冷水沖洗或浸泡受傷部位，可迅速降低皮膚溫度，減少熱量對組織的進一步損傷。這一步驟還有助于減輕疼痛和水腫，并減少水泡的形成。
對于形成的水泡，應根據其大小進行相應處理。小水泡通常無需刺破，可自行吸收；而較大的水泡則可在消毒條件下，使用無菌注射器抽出水泡液，保留水泡皮，以保護創面免受感染。
在藥物治療方面，可以涂抹濕潤燒傷膏等外用藥物，這類藥物能夠促進創面結痂、愈合，并具有一定的止痛作用。此外，復方多黏菌素B軟膏也是常用的選擇，它能夠預防并治療創面感染。對于擔心瘢痕形成的患者，還可以使用硅凝膠等藥物來預防瘢痕增生。
在處理油崩起泡時，應避免使用未經醫生指導的處方藥物，尤其是不要隨意使用抗生素類藥物，以免引發不良反應或耐藥性問題。
最后，患者在恢復期間應保持創面清潔干燥，避免碰觸臟水或刺激性物質。飲食上應以清淡為主，避免辛辣、刺激性食物。如果傷口情況嚴重或持續不見好轉，應及時就醫，接受專業醫生的診斷和治療。通過科學合理的處理，油崩起泡的傷口通常能夠順利愈合，減少后續并發癥的發生。
