王建龍 副主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 | 泌尿外科

腎結(jié)石患者必看:是否可以吃熱干面?

??在探討腎結(jié)石患者的飲食管理時,熱干面這種廣受歡迎的地方特色小吃是否會成為他們的飲食禁忌呢?真相究竟如何呢?讓我們一起來看一看熱干面是否在此類患者對黑名單中吧!

腎結(jié)石可以吃熱干面嗎?

??腎結(jié)石患者通常可以吃熱干面,熱干面的主要成分是小麥粉,本身通常不增加結(jié)石的風(fēng)險。小麥粉是碳水化合物的主要來源,為身體提供能量;并且也可以增加飽腹感,改善饑餓,對身體健康有益處,一般不會影響病情恢復(fù)。

腎結(jié)石患者吃熱干面的建議

??面條選擇:優(yōu)先挑選堿含量低的熱干面面條。堿含量過高可能促使尿液中鈣離子濃度上升,增加草酸鈣結(jié)石形成風(fēng)險。低堿面條可減少對結(jié)石病情潛在的不良影響,更適合腎結(jié)石患者食用。

??調(diào)料把控:熱干面調(diào)料中的鹽分應(yīng)減少,因?yàn)楦啕}攝入會提高尿鈣排泄量,不利于結(jié)石控制。同時,避免添加過多含草酸的配菜或醬料,如菠菜碎等,防止草酸攝入超標(biāo)加重結(jié)石負(fù)擔(dān)。

??適量原則:食用熱干面要遵循適量原則,不可一次進(jìn)食過多。熱干面多為精細(xì)面食,過量食用易致熱量超標(biāo),且加重胃腸與腎臟消化代謝負(fù)擔(dān),適量食用則既能解饞又能降低對身體的不利影響。

??腎結(jié)石雖然會影響身體健康,但是也有預(yù)防方式,具體已經(jīng)整理在圖片上了,希望大家掌握好合理的方式,降低該疾病出現(xiàn)。

發(fā)布時間: 2024-12-11 532次

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