每天吃早餐有助于消化護(hù)胃,吃早餐等于給消化道發(fā)出信號(hào),促胃、胰,腸等器官中的消化腺及時(shí)分泌消化液,復(fù)蘇胃腸道功能,促進(jìn)消化。如果不吃早餐,空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng),胃過(guò)分收縮,分泌的胃酸又得不到食物中和,會(huì)伺機(jī)侵蝕的胃黏膜而導(dǎo)致胃部不適,等到中午飽餐一頓,勢(shì)必造成胃急劇的膨脹,損傷胃粘膜引起胃炎,消化性潰瘍等疾患。已經(jīng)患有胃病的人不吃早餐會(huì)加重病情,所以護(hù)胃一定要從吃早餐做起。每天吃早餐有助于預(yù)防膽結(jié)石等疾病。不吃早餐,空腹過(guò)久可造成膽汁分泌減少,膽汁中膽酸含量也隨之減少,膽固醇就處于飽和狀態(tài),在膽囊中沉積形成膽固醇結(jié)晶,長(zhǎng)此以往就會(huì)變成膽固醇結(jié)石。如果早餐正常進(jìn)食,則可使膽囊收縮,促使膽固醇隨膽汁排出,降低膽石癥的發(fā)生率。每天吃早餐有助于保護(hù)心臟,經(jīng)過(guò)一夜的空腹早上不進(jìn)食又不充分的補(bǔ)充水分,會(huì)使血液黏度升高,血流緩慢,尤其是患有心血管病的中老年人容易形成血栓阻塞動(dòng)脈,引發(fā)心絞痛,腦梗死等。長(zhǎng)期不吃早上還可致使血膽固醇升高,是動(dòng)脈硬化的基礎(chǔ),也是引起冠心病的危險(xiǎn)因素,忽略早餐是心血管病人的大忌。

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