血糖高的患者一般可以吃墨魚。

血糖高可能是由于大量飲酒、服用激素類藥物、壓力過大、過度肥胖、飲食不當(dāng)或疾病所致。墨魚所含的脂肪比較低,而墨魚的膽固醇含量也比較低,而且墨魚含有比較豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),也不屬于高糖食物,所以血糖高的患者一般可以吃墨魚。建議患者在食用墨魚的時(shí)候要選擇少油的烹調(diào)方法,比如水煮,不推薦用煎、炸等烹調(diào)方式制作墨魚。

血糖高的患者可以多吃新鮮的蔬菜,如菠菜、油菜、苦菊、黃瓜、絲瓜、西紅柿等,有利于控制血糖。血糖高的患者還可以吃一些升糖指數(shù)低的水果,如蘋果、梨等,雖然水果能夠?yàn)榛颊哐a(bǔ)充營養(yǎng),但是也要適量吃,不可一次性吃太多,以免引起血糖波動。燕麥中含有大量的維生素B族,燕麥還是低熱量、低糖、低淀粉、高營養(yǎng)的食物,進(jìn)食燕麥也是可以的。

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