急性腸胃炎患者可以適當食用香菇。
急性腸胃炎是一種常見的消化系統疾病，主要由細菌、病毒感染或食物中毒等因素引起，癥狀包括腹瀉、嘔吐、腹痛等。在治療和康復期間，患者的飲食調整至關重要。香菇作為一種營養豐富的食材，對急性腸胃炎患者來說，適量食用是有益的。
香菇富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，有助于提高患者的免疫力，促進腸胃功能的恢復。同時，香菇還具有抗菌、抗炎的作用，能夠在一定程度上幫助緩解腸胃炎癥狀。然而，由于香菇含有較高的纖維素，過量食用可能加重腸胃負擔，因此患者應控制攝入量。
在治療急性腸胃炎時，醫生通常會根據患者的具體情況開具藥物，如抗生素、止瀉藥和補液鹽等。其中，抗生素如諾氟沙星、環丙沙星等，用于殺滅或抑制引起腸胃炎的病原菌；止瀉藥如洛哌丁胺、蒙脫石散等，有助于減少腹瀉次數，保護腸黏膜；補液鹽則用于預防和糾正因腹瀉導致的脫水。
此外，急性腸胃炎患者在飲食上還需注意以下幾點：一是保持飲食清潔，避免攝入不潔食物；二是選擇易消化、營養豐富的食物，如稀粥、面條等；三是避免食用刺激性食物，如辣椒、生冷食品等；四是多喝水，補充體內流失的水分；五是根據醫生建議，適時調整飲食結構和藥物用量。
綜上所述，急性腸胃炎患者在適量食用香菇的同時，還應遵循醫囑，合理用藥，調整飲食，以促進早日康復。
