小麥1級(jí)過(guò)敏的患者,需要忌口,不可以吃面粉類(lèi)的食物。

對(duì)小麥過(guò)敏的患者是對(duì)小麥中的蛋白質(zhì)、谷膠或麩質(zhì)過(guò)敏,對(duì)小麥1級(jí)過(guò)敏的患者接觸到小麥或者是面粉類(lèi)的食物,容易出現(xiàn)皮疹、皮膚瘙癢、腹瀉、呼吸困難的癥狀,病情嚴(yán)重的患者還會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性休克,甚至是死亡,所以對(duì)小麥1級(jí)過(guò)敏的患者需要忌口,患者不可以吃的食物通常有面包、饅頭、包子、餅干等。但是為了保證患者營(yíng)養(yǎng)均衡,可以使用其他的食物代替,比如玉米粉、燕麥粉、紅薯粉等。

如果患者接觸到小麥以后出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng),需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用抗組胺類(lèi)的藥物治療,比如鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等,如果還伴隨著皮膚瘙癢,需要在局部涂抹爐甘石洗劑。

在日常生活中應(yīng)盡量避免接觸小麥以及小麥制品,平時(shí)可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜,比如蘋(píng)果、黃瓜,有利于身體健康。

以上內(nèi)容僅供參考

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