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• 紅薯發芽了還能吃嗎

  紅薯發芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-03 78618次

• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 84696次

• 胃炎能吃手抓餅嗎
  患有胃炎的患者是不建議吃手抓餅的，手抓餅不容易消化吸收，還會對胃黏膜造成機械性的刺激，因此患有胃炎的患者不建議吃手抓餅，患有胃炎的患者平時要養成良好的飲食生活習慣，要規律飲食，不吃辛辣刺激性的食物，不吃生冷和難以消化的食物，不抽煙，不喝酒，不喝濃茶和咖啡，平時可以多吃一些富含維生素和蛋白質的食物，作息要規律，每天都要保證充足的睡眠時間，避免熬夜，平時可以適當的運動來增強抵抗力，還有助于消化。引起胃炎的因素包括，幽門螺桿菌感染，過度疲勞，受涼，暴飲暴食等。
  語音時長 01:10”
  劉琴 主治醫師余干縣中醫院

  2019-11-07 5521次

• 肝炎病人能吃手抓餅嗎
  肝炎病人可以吃手抓餅，手抓餅并不會加重肝炎的病情。存在肝炎飲食原則一般以清淡，易消化的食物為主，要注意避免過于辛辣刺激的食物，要注意避免喝酒，要注意合理營養，合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素，要避免出現營養過剩造成肥胖，也需要注意避免營養狀況不良引起消瘦，造成身體抵抗力下降。存在肝炎，還需要注意避免喝酒，最好不要吸煙，要注意避免熬夜，避免過度的勞累。根據個人病情，選擇合適的治療手段，定期的復查，評估病情變化，警惕出現并發癥的可能性。
  語音時長 01:18”
  潘金平 主治醫師宜春市人民醫院

  2019-10-28 2069次

• 十二指腸潰瘍能吃手抓餅嗎
  病情分析：十二指腸潰瘍最好不要吃手抓餅。因為手抓餅制作過程中過為油膩，過于油膩的食物不容易被消化和吸收，食用后可能會加重胃腸道的負擔，不利于十二指腸潰瘍病情的恢復，甚至有可能導致病情加重。意見建議：建議在飲食上應當注意清淡易消化食物為主，避免生冷，油炸，油膩，刺激，辛辣，過甜，過酸等不容易消化的食物。忌煙酒，濃茶，咖啡等，養成良好的飲食習慣和飲食規律。定期復查胃鏡，關注潰瘍面的愈合情況，
  楊蜜蜜 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2020-06-18 1002次

• 胃穿孔手術后一個半月能吃手抓餅嗎
  病情分析：胃穿孔通過手術治療后大約一個半月的時間胃腸道的功能已經完全的恢復了，這個時候是能吃一些手抓餅的，但是還要避免太過辛辣刺激性的食物，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果。意見建議：建議主食要多吃一些面條，粥類，米湯等食物，可以有效的保護胃腸道，并且易于消化，然后搭配一些牛奶或者瘦肉來吃就可以。
  李志明 主治醫師朝陽市第二醫院

  2019-03-03 2203次

• 手抓餅酸了還能吃嗎
  手抓餅酸了是不能吃的，酸了一般考慮是發生了變質，食用變質的食物會引起腹痛，腹瀉等癥狀的出現。手抓餅主要是由面制成富含碳水化合物，手抓餅食品變酸，主要是由于腐敗微生物生長代謝產鼓所致，主要的微生物包括醋酸屬，丙酸屬，假單抱菌屬，微球菌屬等，少數霉菌如根霉也會利用碳水化合物產鼓，從而造成食品腐敗變質。富
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-01-18 21114次

• 胃炎能吃手抓餅嗎
  患有胃炎的患者是不建議吃手抓餅的，手抓餅不容易消化吸收，還會對胃黏膜造成機械性的刺激，因此患有胃炎的患者不建議吃手抓餅，患有胃炎的患者平時要養成良好的飲食生活習慣，要規律飲食，不吃辛辣刺激性的食物，不吃生冷和難以消化的食物，不抽煙，不喝酒，不喝濃茶和咖啡，平時可以多吃一些富含維生素和蛋白質的食物，作
  孔維萍 主任醫師中日友好醫院

  2022-01-29 479次