肝炎患者的飲食原則是高糖、高蛋白、高維生素、低熱量、低脂肪。糖可以增加肝糖原含量，保護正常肝細胞，促進肝細胞修復和再生，多吃糖對肝炎病人的康復大有好處。
肝炎患者適合吃牛奶，含優(yōu)質蛋白質,人體易吸收的乳糖與乳脂,多種維生素,豐富的鈣與磷及多種微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。魚類：其蛋白質與人體的蛋白質結構相似,易于消化和吸收。蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人體吸收,還含有多種無機鹽和微量元素,容易被人體吸收,利用率高。
什么食物對肝炎病人有好處
謝玲主任醫(yī)師
洛陽市中心醫(yī)院腫瘤內科
2019-10-223348次
肝炎的概述：
引起原因及臨床表現(xiàn)：
引起肝炎的原因較多，包括以下幾方面：
1、病毒性肝炎：可以乙肝、丙肝、甲肝、戊肝；腸道病毒、巨細胞病毒也可引起肝炎，但較少見；
2、代謝性肝炎：如脂肪性肝炎，以及因飲食，特別是喝酒，造成的酒精性肝炎；
3、藥物性肝炎：痛風類患者、服用抗生素者或心腦血管的患者服用藥物未注意可能出現(xiàn)藥物性肝炎；特殊體質，也可能導致藥物性肝炎；
4、自身免疫性肝炎：因自身免疫原因，導致自體肝臟受損。
肝炎一般分為急性和慢性。常見的臨床表現(xiàn)主要包括：厭食油膩、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、胃脹、胃痛、皮膚黃、小便黃、眼球黃、疲勞乏力、口苦、耳鳴、眼睛紅、眼睛黃、眼干澀等。
飲食禁忌：
肝炎的患者不能喝酒，不能吃過分油膩的食物，不能吃過分酸辣刺激性的食物。營養(yǎng)要豐富，食品種類要多，要加強雞鴨魚肉蛋等蛋白的補充，還要補充蔬菜水果等膳食纖維。
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