高血壓的患者可以吃地瓜。地瓜中有多種維生素和微量元素,尤其有一種黏液蛋白的物質,能夠降低血液黏度,擴張血管,軟化血管,從而降低血壓,有預防心血管疾病和動脈硬化的作用。

另外,地瓜的營養價值豐富,有潤滑腸道的作用,促進排便,大便通暢也可避免高血壓。高血壓患者可以吃地瓜,但是要結合病人的實際情況,比如患者有嚴重的糖尿病,患者有嚴重的消化道潰瘍,此類患者盡量少食用地瓜。

因為地瓜中含有豐富的淀粉,可以促進胃酸的分泌,加重胃部的腐蝕,嚴重影響胃潰瘍或十二指腸潰瘍的康復,再者地瓜中含有豐富的淀粉,提供大量的能量,增加了患者的血糖,導致患者的血糖不易控制,從而升高血糖。

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