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• 直腸癌吃什么最有營養

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術前放化療時間，以及手術后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現在就是說，一個普遍的一個規律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養比較豐富的飲食，適當的進食動物蛋白質，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫師中國中醫科學院廣安門醫院

  2018-12-06 25740次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-16 59596次

• 慢性胃炎吃開水沖雞蛋
  雞蛋沖開水喝這樣一直認為是能夠保持很多營養物質不被高溫烹飪所損害的，但是還是有很多的壞處的，這樣食用雞蛋里的蛋白質沒有經過高溫煮熟不容易消化，容易加重腸胃負擔，引起消化道癥狀。雞蛋里有許多的細菌、寄生蟲等可能會被吃進去，引起一些疾病，好處可能就是營養不被破壞，但是否能夠完全被機體吸收和利用還不一定的。根據癥狀最好不要這樣，因為這樣還屬于難以消化的物質，需要對癥保胃黏膜治療以促進康復為宜，可以服用香蕉物質，促進健康，建議多吃堿性食物為宜。
  語音時長 1:23”
  劉鐵剛 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-09-25 14052次

• 晚上喝開水沖雞蛋好嗎
  晚上喝開水沖雞蛋是比較好的，這種做法俗稱雞蛋花，是先把雞蛋打開呈漿狀，然后再用滾開的水沖開。正宗的吃法是加蜂蜜或者是白糖，這樣是很降火的。開水沖雞蛋有安神鎮靜的一些作用，還比較有營養，對于心煩氣躁、失眠焦慮、出病久愈，長久睡不著覺的人是有很好的去火作用的。實際上雞蛋也是可以生吃的，蛋內的細菌對健康的人體是不太可怕的，一般是不會造成人體疾病的。在我國、發達文明國家都有過吃生雞蛋的先例，據說吃生雞蛋營養更加全面。可是現在各種疾病的細菌和病毒太厲害，尤其是禽流感的病毒比較可怕，人們不得不防止那些細菌和病毒，但是為了安全起見，一般不得已的情況下是不會去生吃雞蛋。
  語音時長 1:36”
  鞠姜華 主治醫師山東大學齊魯醫院青島院區

  2018-11-13 155204次

• 開水沖雞蛋有營養嗎
  開水沖雞蛋的營養價值是比較高的，首先會讓雞蛋變得容易被消化的。另外，對于緩解便秘還有一定的好處，尤其放上香油以后可以有去火的功效。能夠凝神去火，對于有低血壓低血糖病史的人來說，吃開水沖雞蛋，還是比較好的，可以使病情得到比較好的轉化。
  王陽陽 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2018-11-08 6806次

• 奶粉用開水沖有營養嗎
  病情分析：奶粉用開水沖有營養，但容易導致營養流失。奶粉是不可以用開水沖的，奶粉在沖的時候是有一定的要求，尤其是水溫，不宜過高，保持在40~50度左右就可以，因為過高的溫度很容易導致營養的流失。而如果過低的溫度，奶粉不容易充分溶解，所以在沖奶粉的時候，一定要把持好這個水溫。意見建議：在沖奶粉的時候，需要使用一些清水進行沖奶粉，不能夠使用其他的水質，所以寶寶在喝奶粉階段一定要注意，這樣才能夠讓寶寶更多的吸收營養，盡快的發育。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2021-02-02 6406次

• 開水沖雞蛋：營養真相大揭秘
  ?在快節奏的生活中，開水沖雞蛋因其簡單快捷、口感細膩而備受青睞。不少人將其視為早餐或夜宵的優選，認為既能迅速補充能量，又富含多種營養成分。然而，開水沖雞蛋真的如此營養滿滿嗎？下面，就讓我們深入探索開水沖雞蛋的營養真相，解鎖其背后的飲食智慧。??開水沖雞蛋確實是一種營養豐富的食品選擇。雞蛋本身富含優質蛋
  李國剛 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2024-12-11 0次

• 蒸雞蛋有營養還是煮雞蛋有營養
  蒸雞蛋和煮雞蛋都有營養，營養成分一般沒有區別，只是在做法上不同。蒸雞蛋是用蒸氣把雞蛋煮熟，而煮雞蛋是用水煮雞蛋，兩者只是做法上不同，但是對于雞蛋的營養成分是一樣的。雞蛋是生活中常見的一種食物，營養價值比較高，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鐵、鈣、鉀等營養物質，能夠補充身體缺乏的各種營養，還可
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2023-02-14 0次