二型糖尿病，作為一種慢性代謝性疾病，主要特征是胰島素抵抗和相對(duì)胰島素不足。對(duì)于這類患者，飲食控制是治療的重要環(huán)節(jié)。海鮮作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素的重要來源，對(duì)二型糖尿病患者而言，適量食用是有益的。
海鮮中的蛋白質(zhì)有助于維持身體的正常生理功能，同時(shí)不會(huì)引起血糖的急劇波動(dòng)。海鮮中富含的不飽和脂肪酸，特別是ω-3脂肪酸，對(duì)心血管健康有積極影響，能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)常伴隨心血管并發(fā)癥的二型糖尿病患者尤為重要。
患者在食用海鮮時(shí)也應(yīng)注意適量原則，雖然海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，但過量食用仍可能導(dǎo)致熱量攝入過多，不利于血糖控制。選擇低汞海鮮，部分海鮮如鯊魚、金槍魚等可能含有較高的汞含量，長(zhǎng)期大量食用可能對(duì)健康不利。建議選擇清蒸、煮燉等低脂烹飪方式，避免油炸或加入過多調(diào)味料。部分人對(duì)海鮮可能存在過敏，食用前應(yīng)先確認(rèn)無過敏反應(yīng)。若患者正在服用降糖藥物，如二甲雙胍、格列本脲或阿卡波糖等，應(yīng)注意海鮮的攝入可能影響藥物的吸收或代謝，建議定期監(jiān)測(cè)血糖并咨詢醫(yī)生。
