柿子的皮為什么不能吃

柿子的皮不能吃是因為口感不佳、刺激胃腸等,建議患者注意攝入量,避免過多食用。

柿子是日常生活中比較常見的一種水果,營養價值比較豐富,含有胡蘿卜素、維生素、葡萄糖、果膠等,適量攝入能夠補充體內所需要的營養,其中所含有的膳食纖維能夠促進胃腸蠕動,促進消化,起到潤腸通便的功效。一般柿子的皮通常不能吃,因為柿子皮含有一定的鞣酸,如果帶著皮一起吃通常會影響口感,其中所含有的鞣酸成分,在進入胃內或容易形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、惡心等癥狀,而且柿子皮中的樹膠還會與胃酸凝結成塊,增加胃腸負擔。

建議患者在吃柿子的時候,建議把柿子皮去掉,同時還應注意攝入量,避免一次性食用過多,由于柿子所含有的糖分比較高,容易造成血糖的波動,因此糖尿病患者不宜食用。

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