專家建議: 不能吃
慎食原因: 芥末中含有維生素D、維生素A、可溶性膳食纖維等營養(yǎng)成分，其中還含有硫苷，硫苷在硫苷酸酶的作用下水解為芥子油及糖類，具有刺激性，患者吃芥末后容易對咽部黏膜造成刺激，使炎癥反應加重。
注意事項: 患者應避免吃辣椒、胡椒、肥肉等，可適當?shù)某钥喙稀ⅫS瓜、火龍果、水蜜桃等。
正文:
咽炎患者不能吃芥末。
咽炎患者的咽部黏膜通常會出現(xiàn)炎癥反應，飲食方面應注意不可辛辣飲食，以清淡飲食為主。芥末中含有維生素D、維生素A、可溶性膳食纖維等營養(yǎng)成分，其中還含有硫苷，硫苷在硫苷酸酶的作用下水解為芥子油及糖類，具有刺激性，患者吃芥末后容易對咽部黏膜造成刺激，使炎癥反應加重。
咽炎患者除了不能吃芥末之外，還應避免吃辣椒、胡椒、肥肉、冰淇淋、花椒、芥末等，咽炎患者可以適當?shù)某钥喙稀ⅫS瓜、火龍果、水蜜桃、蘋果、葡萄、香蕉、雞蛋湯、面條、饅頭、西紅柿等。
在日常生活中患者應多飲水，能夠加速血液循環(huán)，增強機體代謝，緩解咽喉不適的癥狀，平時應注意科學用嗓，不要大喊大叫，還可以根據(jù)自身情況選擇適合自己的鍛煉方式，如散步、慢跑、打太極拳等，增強自身體質(zhì)。
