降血壓最好的菜就是芹菜。芹菜中含有豐富的纖維素,能夠促進脂肪加速分解。另外還能夠有降低血壓,降血糖和兼治肥胖癥的功能。高血壓的患者可以多吃一些芹菜,能夠很好地降低血壓,具體用法是以下幾點:一,涼拌芹菜,將芹菜取干凈切成比較小的段,切絲也可以,在水中過一下,加入鹽,味精,鮮姜末,醋,香油等攪拌調味兒。二,芹菜汁,新鮮的芹菜二百克左右,洗干凈之后在果汁機中加入一些水,適量的糖,兩分鐘之后芹菜汁就做好了。建議每天晚上睡覺之前服用,連續服用十天,就會有較好的效果。三,豆腐煮芹菜葉,水嫩的白豆腐和芹菜葉一起清水煮,加入適當的鹽和油就可以。芹菜具有保護血管和降低血壓的功效而且還有鎮靜的作用,豆腐也能夠降低血液中的膽固醇,兩者一起使用可以起到輔助降壓的效果。另外,也可以用芹菜煮鵝蛋,選擇較老的芹菜,鵝蛋加三斤水一起煮,飯后喝一份湯可以起到降血壓的效果。

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