胃鏡檢查一般可以查出胃癌。
胃鏡是一種醫學檢查方法，也是指這種檢查使用的器具。胃鏡檢查借助一條纖細、柔軟的管子伸入胃中，醫生可以直接觀察食道、胃和十二指腸的病變，尤其對微小的病變。胃鏡檢查能直接觀察到被檢查部位的真實情況，更可通過對可疑病變部位進行病理活檢及細胞學檢查，以進一步明確診斷，是上消化道病變的首選檢查方法，是可以檢查出胃癌的。
胃鏡檢查適用于：有上消化道癥狀，包括上腹不適、脹、痛、燒心（胃灼熱）及反酸、吞咽不適、梗噎、噯氣、呃逆及不明原因食欲缺乏、體重下降、貧血等；上消化道鋇劑造影檢查不能確定病變或癥狀與鋇劑檢查結果不符者；原因不明的急（慢）性上消化道出血或需做內鏡止血治療者；上消化道病變（食管、胃、十二指腸）術后，癥狀再次出現或加重，疑吻合口病變者；需定期隨訪的病變，如潰瘍病、萎縮性胃炎、癌前病變等；高危人群（食管癌、胃癌高發區）的普查；需做內鏡治療者。
檢查過程中如果沒有進行活檢，則檢查后30分鐘可適當進食；若檢查過程中進行活檢，則需要2小時后才可適量進食溫涼流質的清淡食物，以減少對胃黏膜創傷面的摩擦、刺激。患者檢查后如有咽喉部不適或疼痛，或出現聲音嘶啞，不必緊張，可適量多喝水，可自行恢復。
