牛奶是咱們生活當中，常用的一種食品，一種飲品，它的功效非常多，最主要的它有豐富的營養，它含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，還有各種維生素，包括A、C、E等等，還含有很多的礦物質，包括鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、鉀等等，當然它還含有膽固醇，常飲用牛奶有什么好處呢。
第一，牛奶當中它含有鉀，它可以使我們的動脈的血管，能夠在高壓保持比較穩定，使我們的動脈硬化，能夠有所減輕，減少中風的風險。
第二牛奶當中的鐵，銅，卵磷脂，能夠提高咱們大腦的工作效率，牛奶當中的鈣含量比較高，而且容易吸收，鈣吸收它可以增強骨質和牙齒，牙齒的這種維護，第三，牛奶中的鎂，它能夠使心臟比較容易耐受，鋅能夠使傷口更快愈合，維生素B能夠提高咱們的視力，這些鈣，維生素，還有乳鐵蛋白等等，它有抗癌防癌的功效、牛奶當中的維生素A，它可以防止皮膚干燥和色素沉著，使我們的皮膚能夠保持白皙，而且有光澤。
牛奶當中乳清，對黑色素有消除作用，所以能夠防止，咱們皮膚的色素沉著，色斑，能夠起到一個美容養顏的作用，而且維生素，牛奶當中它能為咱們的皮膚，提供這種封閉性的油脂，形成一個薄膜來保護皮膚，能夠保護咱們皮膚的水分，使咱們的皮膚能夠光暈有光，光滑有光澤，牛奶當中它一些物質，對中老年也有保護作用，它含有大量的，這種礦物質和維生素，還有微量元素，它吸收率比較高，使我們的營養不至于缺失。
當然還有一些比較要注意的，不是所有人都適合喝牛奶，也不是說牛奶能夠和其他的，能夠混合喝，第一主張不要喝生奶，生奶需要，這種鮮奶需要加溫，以防病從口入。牛奶不要和果汁，這種酸性的飲料混合，不要拿牛奶替代白開水來服藥用，最好隔開一小時，不要喝冷牛奶，冷牛奶是傷胃的，不要長時間的高溫度的煮奶，因為這樣的話，使里邊的一些成分分解，營養價值降低，還有這個牛奶和巧克力，特別是黑巧克力不宜同時食用，以免它影響，它這些物質當中互相的作用，影響它的吸收。
