冠心病患者是可以吃大蒜的,因為大蒜中的有效成分恰恰含有血小板的解聚劑,可以使得血流通暢,而且大蒜中含有豐富的抗氧化劑,這些抗氧化劑達到十五種之多,可以對抗那些動脈壁造成損害,使之硬化狹窄的諸多因子。還可以抹平動脈的傷痕,逆轉動脈粥樣硬化的時鐘,長期服用可以降低血脂含量,而且大蒜精油可以使體內的前列腺環素升高,而前列腺環素具有抑制血小板聚集及擴張冠狀動脈的作用。

冠心病的病人可以長期吃大蒜,也可以長期吃洋蔥,因為洋蔥是目前所知唯一含有前列腺素的植物,前列腺素可以擴張血管,促進鈉鹽的排泄,防止動脈粥樣硬化,所以冠心病的病人長期服用大蒜和洋蔥是非常有好處的,可以預防動脈狀硬化的加重,減輕冠心病的程度。

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