梅花肉一般指的是豬肉，生長(zhǎng)在豬的肩頸部位，因?yàn)榭雌饋?lái)像梅花一樣，所以又被稱(chēng)為梅花肉。梅花肉沒(méi)有毒，不會(huì)有淋巴。
梅花肉是豬的上肩肉，不存在長(zhǎng)淋巴的情況，而且肉質(zhì)中沒(méi)有任何毒素，梅花肉也是豬身上最好的一塊肉，因?yàn)榉勰鄣氖萑夂蜔o(wú)數(shù)細(xì)小的肥肉縱橫交錯(cuò)，形狀特別像梅花，肉質(zhì)比較鮮美，而且口感不油膩，吃了以后可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體免疫能力有幫助，而且肉質(zhì)比較緊致，更有嚼勁，在吃梅花肉的時(shí)候可以用來(lái)包包子和餃子，也可以炒菜。
梅花肉雖然有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是在吃的時(shí)候一定要適量，如果一次性吃太多，容易對(duì)胃部造成刺激感，導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐以及腹部疼痛情況。
如果不小心吃了太多的梅花肉，而且出現(xiàn)了胃部不適的情況，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用奧美拉唑腸溶膠囊、多潘立酮片等藥物進(jìn)行治療。
