血清中的糖稱為血糖,絕大多數情況下都是葡萄糖,體內各組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖,所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。

正常人在清晨空腹血糖濃度為80%到120毫克,空腹血糖濃度超過了130%毫克就稱為高血糖,如果血糖濃度超過160到180毫克,就有一部分葡萄糖隨尿排出,這就是糖尿,血糖濃度低于70毫克為低血糖,小徑粒負離子則有良好的生物活性,易于透過人體的血腦屏障進入人體發揮其生物效應,對于降糖有良好的療效。

而葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質,它在人體內能直接參與新陳代謝的過程,在消化道中葡萄糖比任何其它單糖都容易被吸收,而且被吸收后能直接為人體組織利用,除了對糖尿病人外,葡萄糖是沒有任何副作用的。

純凈的葡萄糖為無色的晶體,有甜味,但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚,天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于右旋糖,葡萄糖在生物學領域具有重要的地位,是活細胞能量的來源和新陳代謝中間產物及生物的主要供能物質,植物可以通過光合作用產生葡萄糖,在糖果制造制造業和醫學領域都有著廣泛的應用。

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