阿膠通常屬于酸性食物,不是堿性食物。
阿膠是由動物驢皮經過加工熬制而成的,其中含有豐富的蛋白質、骨膠原、礦物質等成分,適當的吃可以為身體補充營養,有助于增強身體的抵抗力。酸性食物主要包括淀粉類、動物性食物、甜食、豆類以及油炸食物等,堿性食物主要包括蔬菜、水果、堅果以及發過芽的谷物類食物,阿膠一般屬于酸性食物。阿膠不僅可以作為食物,也可以作為藥物,具有補血、滋陰、潤肺以及止血的功效,可以用于治療血虛癥、肺陰虛燥咳等病癥。
阿膠的質地通常比較黏膩,作為食物少量的吃一些對身體有好處,但是過量食用,會增加胃腸負擔,影響到消化功能,容易引起腹脹、腹痛以及食欲減退等不適癥狀,從而也會對身體造成不利影響。如果需要服用阿膠來治療疾病,具體的用法用量都應嚴格遵醫囑。