老年癡呆患者的飲食要營養(yǎng)均衡。

應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物,像瘦肉、魚類、豆類,能增強(qiáng)抵抗力。多吃新鮮蔬菜和水果,如菠菜、蘋果,其中的維生素等營養(yǎng)成分對大腦有益。要控制脂肪攝入,減少動(dòng)物油的使用,以防血脂升高。食物的質(zhì)地要軟,方便患者咀嚼和吞咽。可以適當(dāng)增加富含卵磷脂的食物,如蛋黃,它能營養(yǎng)大腦神經(jīng)。另外,要注意飲食規(guī)律,避免過飽或過饑。

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