膽囊炎是膽囊發生的炎癥，患者需特別注意飲食習慣，以減輕癥狀并促進恢復。總的來說，應遵循低脂、低膽固醇、高纖維、適量蛋白質及避免刺激性食物的原則。
一、低脂飲食
高脂食物會刺激膽囊收縮，加劇炎癥。患者應選擇低脂食品，如瘦肉、魚類、脫脂奶等，植物油也應限量使用。
二、限制膽固醇攝入
高膽固醇食物會增加膽汁中的膽固醇濃度，不利于炎癥消退。因此，應避免食用動物內臟、蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物。
三、增加膳食纖維
膳食纖維能促進膽汁排泄，減少膽固醇吸收。患者應多吃蔬菜、水果及全谷類食物，如芹菜、蘋果、燕麥等。
四、適量攝入蛋白質
過多的蛋白質會增加膽汁分泌，但攝入不足則不利于組織修復。建議選擇優質蛋白質來源，如豆制品、魚蝦、瘦肉等，并控制總量。
五、避免刺激性食物
辛辣、油膩、咖啡、酒精等刺激性食物可能誘發膽囊收縮，加重癥狀。患者應保持飲食清淡，遠離這些不利因素。
此外，膽囊炎患者在飲食上還應注意少食多餐，避免暴飲暴食，以減輕膽囊負擔。在藥物治療方面，醫生可能會根據病情開具抗生素、解痙藥、利膽藥等，如阿莫西林、山莨菪堿、熊去氧膽酸等，以緩解癥狀并促進炎癥消退。患者需遵醫囑用藥，并定期復診，以調整治療方案。
