一般情況下來說山藥燉雞的禁忌人群為患有糖尿病，痛風(fēng)，消化道潰瘍，高血脂等疾病的人群。
1、糖尿病：山藥中含有大量的淀粉，食用后會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，且雞湯中油脂含量非常高，所以對(duì)于血糖控制不穩(wěn)定的糖尿病患者來說應(yīng)該禁止食用，不然會(huì)導(dǎo)致血糖升高，不利于病情的控制。
2、痛風(fēng)：山藥燉雞中嘌呤含量比較高，食用后會(huì)導(dǎo)致嘌呤含量攝入增加，會(huì)影響身體尿酸的代謝，所以不建議痛風(fēng)患者食用山藥燉雞，否則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀加重。
3、消化道潰瘍：胃酸多或者是有消化道潰瘍的患者也不宜食用山藥燉雞，因?yàn)殡u湯能促進(jìn)胃酸分泌，食用后會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)致胃酸含量增加，并且還會(huì)對(duì)潰瘍面造成刺激，從而導(dǎo)致消化道潰瘍情況加重。
4、高血脂：雞湯中油脂含量比較高，食用后會(huì)促進(jìn)血液中脂肪增加，從而導(dǎo)致甘油三酯、膽固醇進(jìn)一步升高，這樣脂肪在血管內(nèi)沉積就會(huì)加重高血脂情況，并且還容易引發(fā)其他心血管疾病。
平時(shí)也可以多進(jìn)食一些新鮮的水果蔬菜，比如火龍果、芹菜等等。
