聶志揚 副主任醫師
北京醫院 | 普通內科

科普小知識:蛋白質的生理功能

在我們日常的飲食中,蛋白質是一個經常聽到的詞匯。從早餐的雞蛋、牛奶,到午餐的魚肉、雞肉,再到晚餐的豆類、堅果,這些食物中都含有豐富的蛋白質。那么,蛋白質在我們的身體中扮演著怎樣的角色呢?今天,我們就來一起揭開蛋白質的神秘面紗,了解它的生理功能。

1、構建身體的基本材料:想象一下,我們的身體就像一座宏偉的建筑,而蛋白質就是這座建筑的磚瓦。

2、運輸營養物質:蛋白質還承擔著運輸營養物質的重任,有一些蛋白質能夠運輸維生素、礦物質等。

3、增強免疫力:蛋白質在免疫系統中扮演著重要角色,能促進免疫細胞的生成和活性,提高我們的免疫力。

那么,在日常生活中我們應該如何補充蛋白質呢?

1、肉類選擇。

2、魚類攝入。

總之,蛋白質是生命的基石,它在我們的身體中發揮著至關重要的作用。讓我們從現在開始關注蛋白質的攝入和補充,為身體健康打下堅實的基礎吧!

發布時間: 2024-03-15 1032次

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