辣椒發霉還能吃嗎

辣椒發霉就不要吃了,可能會引起腸胃不適。

發霉的辣椒中含有大量的霉菌,吃了以后會引起腸胃不適,會出現腹痛、腹脹等癥狀,嚴重的還可能會引起惡心、嘔吐等癥狀。而且吃了發霉的辣椒可能會導致霉菌孢子侵入血液,并在血液中大量繁殖釋放毒素,還有可能會進入呼吸道,使身體出現咳嗽、咳痰以及發熱等癥狀,危及生命。發霉的辣椒中還含有黃曲霉素,黃曲霉素是一種致癌物質,所以吃了含有黃曲霉素的辣椒還有可能會出現肝癌。

平時不僅不要吃發霉的辣椒,任何發霉的食物都不要吃,例如發霉的蘑菇、發霉的饅頭,如果少量誤食了而且沒有出現癥狀可以多喝一些溫開水,可以促進身體的新陳代謝和血液循環,使在胃里的食物盡快排出。

所以辣椒發霉了就不要吃了,平時可以多吃一些水果,例如橘子、蘋果等等。

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