尿毒癥的患者最好不要吃韭菜,韭菜作為一種深綠色的綠葉蔬菜,含K+的量比較多。而尿毒癥的患者腎功能已經損失90%,甚至損失百分之百。腎臟排泄代謝廢物的能力下降,也會出現電解質容易紊亂的現象。所以這樣的患者盡量要少吃含鉀離子高的食物,韭菜中含鉀離子比較多,如果大量食用,有可能會造成高鉀血癥。

而高鉀血癥對于心臟肌肉和神經系統存在著一定的毒性,容易造成心律失常。當然已經進入到透析的尿毒癥患者,尤其是腹膜透析的患者,少量吃韭菜一般不至于出現大的問題。

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