膽結石摘除膽囊后，飲食一般需要注意少食多餐、飲食清淡、減少高膽固醇食物的攝入、增加膳食纖維的攝入、合理補充蛋白質等方面。如果飲食中出現了任何不適癥狀，應及時就醫。
1、少食多餐：
手術后應避免一次性攝入大量食物，采用少食多餐的方式，確保消化道的通暢。可以隨身攜帶小零食，在感覺饑餓時適當補充。
2、飲食清淡：
避免油膩和重口味的食物。切除膽囊后，肝臟分泌的膽汁不足以幫助消化油膩食物，因此清淡的飲食可以幫助減輕肝臟和腸胃的負擔。
3、減少高膽固醇食物的攝入：
如動物內臟、肥肉、蛋黃等，這些食物可能增加消化系統的負擔，甚至出現脂質代謝紊亂。
4、增加膳食纖維的攝入：
多吃蔬菜、水果和粗糧，這些食物富含膳食纖維，有助于改善腸道功能，預防便秘。同時，蔬菜和水果也提供豐富的維生素和礦物質，有助于身體的恢復。
5、合理補充蛋白質：
膽囊手術后，身體的代謝需求會增加，需要更多的蛋白質來修復和生長。但是，應選擇低脂的優質蛋白質來源，如魚、豆腐、禽類等。注意控制蛋白質的攝入量，避免過量攝入增加消化系統的負擔。
膽結石摘除膽囊后，平時需要調整飲食習慣，采用少食多餐的方式，選擇清淡、低脂、高纖維的食物，并合理補充蛋白質。
