豬肚的功效通常有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、提供礦物質(zhì)、補(bǔ)充維生素、增加飽腹感、增進(jìn)食欲等，作用通常有改善蛋白質(zhì)缺乏、礦物質(zhì)缺乏、維生素缺乏、饑餓、食欲不振等，建議控制攝入量。
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：
豬肚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量吃可以為身體補(bǔ)充所需要的蛋白質(zhì)，改善蛋白質(zhì)缺乏，有助于維持機(jī)體功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、提供礦物質(zhì)：
豬肚中含有大量的礦物質(zhì)，適量吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的礦物質(zhì)，改善礦物質(zhì)缺乏。
3、補(bǔ)充維生素：
豬肚同時(shí)含有維生素B1、維生素B2、維生素B6等，適量吃可以為身體補(bǔ)充維生素，改善維生素缺乏。
4、增加飽腹感：
豬肚中含有一定的脂肪膳食纖維，適量吃可以為身體補(bǔ)充能量，增加飽腹感，緩解饑餓。
5、增進(jìn)食欲：
而且豬肚可以制作成多種的美食，適量吃能夠增進(jìn)食欲，改善食欲不振。
任何食物都需要控制攝入量，不可以一次性吃得過(guò)多。
