螃蟹沒煮熟吃了會怎樣

螃蟹沒煮熟,吃了容易導致患者出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。

螃蟹含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鈣以及鐵,及豐富的維生素A和維生素B1,對身體有很好的滋補作用,還可以提高人體的免疫能力。但是如果螃蟹沒煮熟是不可以吃的,因為螃蟹中含有很多的寄生蟲,如果未煮熟就吃,可能會導致出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。

另外,螃蟹性寒涼,脾胃虛寒者吃后會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,且吃螃蟹的同時不應該喝茶或吃柿子,因為茶水和柿子中鞣酸含量較高,鞣酸和蟹肉里的蛋白質會產生鞣酸蛋白,更難消化,可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。需要注意死蟹、隔夜蟹應丟棄,因為死蟹及隔夜蟹中的蛋白質可能會分解成組胺而導致過敏反應,即上吐下瀉或起包瘙癢,甚至水腫等。

建議螃蟹煮熟了以后再吃,以免導致不良反應發生。如果不慎吃了沒煮熟的螃蟹,且出現了上述癥狀,建議及時就醫,忌自行服藥,以免耽誤病情,導致更嚴重的并發癥。

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