牛筋煲湯的藥材

牛筋湯是以牛筋為主料制作的藥膳。牛筋煲湯所需要的藥材有:牛筋100克,當歸10克,牛膝10克,木瓜15克,苡仁30克。

其中主要藥材是當歸,當歸能夠抑制人體血小板的凝聚,調節人體的血脂;還能夠促進我們身體造血功能的提升,提升人體白細胞、紅細胞以及血紅蛋白的含量;還對人的血虛體弱,頭痛眩暈以及女性月經不調有著很好的治療功效。

制作方法:1、用高壓鍋將牛筋燉至熟爛。2、將其他藥物裝入紗布袋后與其共煎半小時。3、除藥袋,加鹽調味。

牛筋湯有疏經通絡,調和氣血的作用。適用于小兒麻痹之癱瘓早期,多見四肢(尤以下肢為最多)癱瘓,或見口眼歪斜,無尿或尿失禁等癥。牛筋湯還具有補肝強筋,祛風熱,利尿之功效。所以也適用于筋脈勞傷,風熱體倦,腹脹,小便不利之癥。

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