山藥發黑了還能吃嗎

山藥發黑了如果沒有出現變質的情況一般可以吃,如果出現了變質發霉的情況,一般不可以吃。

山藥是日常生活中常見的一種食品,可以用來煮粥,山藥中含有多種微量元素,適當的吃一些山藥對人體有很多好處,可以增進人的食欲,同時適當的吃一些山藥對咳嗽的患者有很好的幫助,山藥中含有大量的膳食纖維,適當的吃一些山藥,能夠增強腸胃蠕動,可以防止患者便秘。山藥在剝完皮之后放置一段時間,會出現一層黑色物質,是由于山藥與空氣中的氧氣接觸后氧化的現象,不會產生有毒物質,所以如果山藥發黑了,沒有出現變質的情況,屬于正常現象一般可以吃。

如果山藥發黑了并且出現了發霉的味道,可能是變質導致的,一般不可以吃,如果吃了變質的山藥,可能導致患者出現惡心、腹瀉的現象,這種情況可以遵醫囑口服蒙脫石散、消旋卡多曲片等藥物治療。

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