阿膠糕發霉了還能吃嗎

阿膠糕發霉了就不能再吃,不只是阿膠糕,任何食品發霉后都不應該再食用,否則容易導致出現腹痛、惡心、嘔吐等食物中毒癥狀。

阿膠糕一般是由阿膠、黑芝麻、核桃仁等制作而成的,是一種營養豐富、方便即食的食品,其中的阿膠是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠,其主要成分是蛋白質。而且阿膠是一種中藥,味甘,性平,歸肺、肝、腎經,能滋陰補血、安胎、止血,可以用于治療血虛萎黃,眩暈,心悸等病癥,常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。

但阿膠糕發霉后可能會產生很多細菌和有害物質,所以就不能夠再食用,否則不僅起不到應有的補益作用,還可能導致食物中毒,造成身體損傷。建議在購買阿膠糕后盡快食用,平時還可以多吃新鮮的蔬菜水果,也可以多吃瘦肉、牛奶等食物。

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