豬蹄一個月吃幾次補膠原蛋白

沒有豬蹄一個月吃幾次補膠原蛋白這種說法,豬蹄本身就含有膠原蛋白,所以吃豬蹄就可以補充膠原蛋白,與一個月吃幾次無關。

豬蹄中含有膠原蛋白質,其在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,能結合水分子,通過改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,使皮膚更有彈性光澤。中醫認為,豬蹄味甘、咸,性平。歸胃經,具有補氣血,潤肌膚,通乳汁,托瘡毒的功效,主治虛勞羸瘦,產后乳少,面皺少華,癰疽瘡毒等。豬蹄的通乳汁效果很好,一般多用來催乳,治產后氣血不足,乳汁缺乏。可單用豬蹄或加黃芪、當歸燉熟服食。

由于豬蹄中的膽固醇含量較高,因此對于胃腸消化功能衰弱的老人一次不能過量食用;對于患有肝膽病,膽囊炎,膽結石,動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。

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