香菇是常見的支氣管鏡食物，屬于養胃食物，具有補脾胃的功效。所以食用香菇，一般情況下是不會引起腹瀉的。但是，如果吃的香菇發生變質，腐敗等，有可能引起細菌或者病毒感染就會導致腹瀉。吃香菇后出現腹瀉癥狀，首先考慮香菇變質引起的，或者是其他原因引起的腹瀉癥狀。一般腹部，或者足底受涼后，導致胃腸痙攣，對于一些脾胃原本就比較弱的人來說，就容易出現腹瀉癥狀。再有的因素就是，進食不易消化的食物，比如油膩，辛辣，刺激性食物，像排骨，牛肉等，容易導致消化不良，也會引起腹瀉情況。
吃香菇會拉肚子嗎
胡江平副主任醫師
鄭州市中醫院中醫內科
2019-01-2112835次
概述：
對癥處置：
一般發生腹瀉癥狀，先建議查找原因，是什么原因導致的，然后控制飲食，一般吃清淡易消化食物，比如小米粥，軟面條等，溫熱食物，多喝熱湯類食物，比如面湯，菜湯等，及時補充身體所需水分，防止發生脫水或者虛脫。藥物治療，如果腹瀉不是特別重，建議可以吃點益生菌類藥物，比如乳酸菌素，蒙脫石散等，進行治療。
常識：
1.建議平時飲食注意清潔，衛生，特別是蔬菜水果，清洗干凈，必要時可以進行浸泡消毒。
2.不吃霉變，變質的食物，特別是隔夜食物，剩菜剩飯等，避免發生細菌污染，發生炎癥，腹瀉等。
以上內容僅供參考
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常吃香菇好處多香菇是我們最喜愛的菌類食品之一，在很多菜譜做法中都很常見。大家都知道香菇里面含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養素外，還含有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質及多種生理活性物質。香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒，這種小顆粒能刺激感冒病毒，使其形成一層厚壁。一旦形成厚壁，感冒病毒就會消失，所以常吃香菇有抵抗感冒病毒的功效。香菇對我們身體中的過氧化氫有一定的清除的作用，能起到抗氧化的作用，延緩衰老。在香菇中還含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，這些物質能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，同時又有預防動脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
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王強
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