擅長領域：運動員和健身人群營養，運動及飲食調控減肥，營養缺乏和失衡?

執業經歷： 姓名：艾華 　　學位：博士 　　導師資格：博士生導師;已培養博士生1名，碩士生4名。 　　技術職稱：研究員 　　業務專長 　　主要從事運動營養的研究工作。包括運動員營養，普通人群營養，營養功能食品開發，營養素生理和利用研究，運動營養與慢性病(肥胖、胰島素抵抗、代謝綜合征等)。 　　學術兼職 　　擔任中華醫學會北京分會對外聯絡工作委員會專家組成員;中國食品科學技術學會運動營養食品分會專家委員會委員;《中國運動醫學雜志》編委。 　　發表論文 　　發表《Effect of fiber type and nutritional state on AICAR- and contraction-stimulated glucose transport in rat muscle》、《Disruption of microtubules in rat skeletal muscle does not inhibit insulin- or contraction-stimulated glucose transport》等論文76篇。參編著作有《現代運動醫學診療手冊》、《體育科學詞典》、《吃的科學-健康與營養》、《運動營養學》、《臨床營養學》、《營養醫學與食品衛生學》、《實用運動醫學》、《臨床營養學學習指導》、《運動生物化學研究進展》、《健康體適能》等。 詳細介紹