首先對(duì)于胃不好的病人在飲食上需要注意。飲食應(yīng)該以軟食為主,蔬菜、魚類、肉類等烹調(diào)的時(shí)候都要調(diào)得軟爛,并且多用蒸,煮,燉的烹調(diào)方法。胃酸偏多的患者應(yīng)該適當(dāng)多吃一些堿性的食物,以利于中和胃酸,比如蘇打餅干,堿面饅頭,新鮮蔬菜等。

胃酸偏少者多吃原味濃湯和酸味水果,可以適當(dāng)喝魚湯,雞湯,肉湯,因?yàn)轸~、肉、蛋等高蛋白食物以及山楂、橘子、橙子等酸味飲料,可以增加胃酸分泌,促進(jìn)飲食。比如西蘭花、蘑菇可以中和多余的胃酸;蘿卜絲鯽魚湯可以補(bǔ)虛健脾胃,田園蔬菜粥,主要材料大米,西蘭花,胡蘿卜,蘑菇,可以養(yǎng)胃,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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