前幾天有一位48歲的女性患者，是一位熱愛生活、注重養(yǎng)生的家庭主婦。她在家中的陽臺上種植了一些雪豆，最近發(fā)現(xiàn)雪豆開始發(fā)芽了，她不確定這些發(fā)芽的雪豆是否還能繼續(xù)食用，便前來咨詢。我向她詳細的解答后，她才徹底明白，那么究竟是否可以吃呢？現(xiàn)在將分享給大家：

雪豆發(fā)芽了可不可以吃要根據(jù)情況而定，并沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，通常可以吃，如果已經(jīng)出現(xiàn)了霉變、變色等情況，經(jīng)常不可以吃，容易對胃腸道造成刺激，引起身體不適。

除了雪豆發(fā)芽后的食用問題外，我們在日常生活中還需要注意以下幾點：

1、在吃雪豆之前需要先將其放置在溫水中，浸泡10分鐘至15分鐘，將表面的灰塵清洗干凈才可以進食。

2、吃的時候也需要控制食用量，不能夠暴飲暴食，每天攝入100克至200克即可。

雪豆發(fā)芽后是否還能繼續(xù)食用，取決于其是否出現(xiàn)了霉變、變色或異味等情況。如果一切正常，那么我們可以繼續(xù)享用這些發(fā)芽的雪豆。