近日，一位母親帶著17歲的男孩來(lái)到診室，母親表示孩子出現(xiàn)了體重下降、皮下脂肪減少的現(xiàn)象，讓她有些擔(dān)心男孩的身體，便前來(lái)就診。經(jīng)過(guò)血液生化檢查、影像學(xué)檢查等一系列檢查，我確診他為營(yíng)養(yǎng)不良。針對(duì)這一診斷，我建議他在生活中吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，比如青魚(yú)、牛肉等，聽(tīng)到青魚(yú)這種食物后，這位母親表示，聽(tīng)說(shuō)有三種人不能吃青魚(yú)，便問(wèn)我這三種人群包括什么？針對(duì)她的問(wèn)題，我做出了如下講解：
三種人不能吃青魚(yú)的說(shuō)法是不科學(xué)的，不可以吃青魚(yú)的人群有以下幾種：
1、皮膚病患者：如皮膚濕瘡、濕疹、蕁麻疹等，青魚(yú)中含有異性蛋白，可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，加重疾病的癥狀。
2、痛風(fēng)患者：青魚(yú)中含有一定的嘌呤物質(zhì)，而痛風(fēng)主要是由于體內(nèi)的嘌呤代謝紊亂所造成的一種疾病，痛風(fēng)患者食用青魚(yú)時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致嘌呤增加，從而加重病情。
對(duì)于可以吃青魚(yú)的患者，也需要注意以下幾點(diǎn)：
1、攝入量：每天可以使用50~100克的青魚(yú)，能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，但不宜過(guò)量，否則會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良癥狀。
2、搭配其他食材：在食用青魚(yú)時(shí)，也可搭配一些富含膳食纖維和維生素的食材，如蔬菜、水果等，攝入量為每次100~200克，可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收和消化。
總之，雖然青魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，但并非所有人都適合食用。食用青魚(yú)的時(shí)候，一定要謹(jǐn)慎評(píng)估自己的身體狀況和過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)，如有疑慮，最好避免食用或咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的建議。
