泡久了的木耳多久會中毒

男, 48歲

2020-07-07 13900次

病情描述:

泡久了的木耳多久會中毒

醫生回答

病情分析:

主要跟浸泡木耳用的水質、木耳腐爛變質等因素有關,一般來說,建議浸泡木耳的時間不超過3小時,尤其是夏季高溫的時候,最好用溫水泡發木耳,以縮短漲發時間,避免木耳浸泡時間過長細菌滋生過多導致飲食中毒的現象。

意見建議:

建議浸泡木耳時,加入少許的小蘇打在溫水中,用手輕輕的搓洗木耳,將木耳表面的臟東西給清洗干凈。大約浸泡20-30分鐘左右,看到木耳吸足水分,膠質狀組織松軟,恢復到生長時的物理狀態即可。

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