吃螃蟹中毒多久有反應(yīng)

男， 52歲

2020-03-16 4341次

病情描述：

吃螃蟹中毒多久有反應(yīng)

醫(yī)生回答

周珍妮副主任醫(yī)師

大連大學(xué)附屬新華醫(yī)院普通內(nèi)科

2020-03-20

病情分析：

如果是螃蟹變質(zhì)或者沒有煮熟、不潔凈，吃進(jìn)去是可以導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生中毒的，就是常見的食物中毒，多發(fā)生時間在進(jìn)食后2小時左右。如果中毒較輕，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

意見建議：

食螃蟹后有不適者，就必須立即設(shè)法將食物從胃內(nèi)吐出來，必要時洗胃導(dǎo)瀉，并口服抗菌消炎藥及對癥處理，效果較好的有左氧氟沙星等，嚴(yán)重者要送往醫(yī)院救治。

高林主治醫(yī)師

棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院普通內(nèi)科

2020-03-16

病情分析：

吃螃蟹中毒反應(yīng)，一般要看吃螃蟹量的多少，還有個人體質(zhì)問題。如果是吃新鮮的螃蟹，一般不會引起中毒現(xiàn)象，但是螃蟹性寒，如果是胃腸道不好的人吃多了可能會有胃腸道的反應(yīng)，比如有惡心嘔吐，腹痛，腹瀉等。一般在飲食兩個小時后可能會出現(xiàn)。但是如果要是吃了死螃蟹，因為螃蟹體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解可能會產(chǎn)生一種叫組胺的有毒物質(zhì)。螃蟹死亡的時間越長，分解出來的組胺會越多，毒性會越大，即使煮熟了吃，這種毒素也不會被破壞。一般吃死螃蟹后中毒反應(yīng)可能會更加明顯?？赡茉谝粌蓚€小時左右會出現(xiàn)癥狀。

意見建議：

在吃螃蟹前要觀察螃蟹是否是活的，如果螃蟹死了千萬不能食用。螃蟹煮熟后要及時食用，如果等到放涼或者放出時間過長再吃，也可能會出現(xiàn)胃腸道的反應(yīng)。并且螃蟹一次不建議吃太多。吃螃蟹時也不要喝過多啤酒，可能會出現(xiàn)痛風(fēng)。

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