問痛風不能吃豆腐嗎

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• 痛風可以吃豆腐嗎

  可能在大多數人的印象里面，豆制品含嘌呤是比較高的，所以就說大家都認為，就是患了痛風，就一定不能吃豆腐。第一，豆腐，實際上是大豆，經過碾磨等等之后的產物，那么它里面的豆制品的含量是非常少了。第二個，它里面含的嘌呤，也是比較少的，所以對于痛風的患者，特別是非發作期的患者，是肯定是可以吃的，應該是沒有問題。

  

  01:00
  楊惠琴 主任醫師武漢市中西醫結合醫院

  2018-11-16 74652次

• 痛風不能吃哪些

  痛風是由于體內的嘌呤代謝障礙，所引起來的一類疾病，屬于慢性的代謝性的全身性疾病。它的發生是由于體內嘌呤代謝異常，所引起血液中的尿酸含量增高，所引起來的。所以我們這樣一類的患者呢，那么在飲食當中要注意以下的幾點禁忌，首先我們要限制高嘌呤食物的攝入。那么我們知道嘌呤是細胞核的代謝產物，所以食物當中凡是含有細胞，或者細胞核的，這樣的食物當中肯定都含有嘌呤。首先我們來說一下蔬菜，那么大部分的綠色蔬菜是可以放心地食用的，屬于低嘌呤食物。但是在蔬菜當中我們要注意，有一些，比如香菇、紫菜、海帶、菜花、西蘭花等等，那么這些是屬于嘌呤含量相對比較高的食物。那么我們在每天的飲食當中，我們要避免過多地攝入以上這些蔬菜。那么另外動物食品當中，含的嘌呤就比較高了，所以如果是痛風的患者，我們是絕對不要吃動物內臟，以及動物的骨髓，還有海產品，這些都是我們要絕對的，控制進食量的。痛風的飲食禁忌第二點是一定要忌酒，我們在門診當中經常會遇到一些病人說，我不喝啤酒，但是我們要注意，白酒、葡萄酒，甚至含酒精的飲料，那么這些都是痛風患者，應該絕對禁忌的。另外一點，果酸也是尿酸高的又一個幫兇。因為果酸，大家聽起來是比較健康的，但是并不代表它一定來自于水果，它也不算是天然健康的一種糖。那么果糖非常甜，我們對比一下各種糖類的甜度。我們說，如果蔗糖的甜度是100分的話，那么果糖可以達到了173分，它是非常甜的。而且果糖在體內的代謝，它是不受我們胰島素的水平影響的，所以它就繞開了食欲控制的機制，在不知不覺當中我們攝入了過多的果糖，也沒有一種飽腹感，這樣就會讓我們在不知不覺當中攝入了很多的果糖。如果人體攝入過多的果糖的情況之下，它會引起胰島素的一個敏感的下降，而且可以促進脂肪肝的發生。另外果酸還會減少腎臟對酸性產物的一個排泄，那么果糖對于尿酸的這個排泄是有很大的影響的。在市面上銷售的各種的甜飲料，包括乳酸飲料，還有果汁等等，那么這些都是果酸的豐富來源之一。所以痛風的患者對于這種高糖的飲料，也應該是要謹慎地飲用的。另外還有一個蜂蜜，我們知道蜂蜜雖然健康，但是它的果糖的含量也是很高的，所以痛風的患者也應該注意要節制的食用。當然還有一些面包圈、甜甜圈、餅干等等，那么這些都是屬于高果糖的這種食物，所以痛風的患者在平時的這個飲食的調整當中，我們要注意這類的食品不要吃得太多了，以防尿酸的一個升高。

  

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  劉燊仡 主任醫師中國中醫科學院望京醫院

  2018-11-14 51942次

• 痛風為什么不能吃豆腐
  大豆以及豆制品，在以前被認為是高嘌呤飲食，所以痛風的患者不鼓勵食用豆制品，但是經過不斷的研究發現，豆制品中含有的嘌呤量不是很高，尤其是這些豆制品在經過加工之后，里面的營養成分被破壞，所以目前是鼓勵患者攝入豆制品的。大豆食品中含有蛋白質，大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸。大豆類食物也就是豆制品的攝入與血尿酸的水平，高尿酸血癥以及痛風沒有很大的相關性，這是經過流行病學調查研究所發現的。五項干預試驗發現豆類蛋白盡管升高血尿酸水平，但是相比于亞洲人的攝入量，血尿酸水平升高的程度對臨床的影響可以忽略。最新的一項國內研究發現，高尿酸血癥患者豆類高蛋白飲食三個月血尿酸水平可以降低。
  語音時長 1:37”
  李霞 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-16 8582次

• 痛風能吃豆腐嗎
  痛風的患者往往被告知盡量避免吃豆類或者豆制品。其實一些豆制品，比如豆腐、豆腐干等在經過這些制作方法的過程中，比如水煮或其他的制造方式，其中的一些營養物質已經被破壞，其中的嘌呤也有一部分已經滲入到水中被當做廢物倒掉了，所以豆腐或者豆干之類豆制品中嘌呤的含量并不是很高，痛風患者可以食用。痛風患者盡量不要吃一些豆類，比如豌豆，黃豆，扁豆等等。除了這些，患者在飲食中還要注意禁食動物內臟，帶貝殼的海鮮，海魚等高嘌呤的飲食。可以吃一些新鮮的水果蔬菜這些低嘌呤的食物，避免飲酒，避免喝果糖含量比較高的飲料，可以多喝白開水或者蘇打水來幫助排出尿酸。
  語音時長 1:32”
  李霞 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2018-08-28 18040次

• 痛風病人能吃豆腐嗎
  痛風的病人飲食主要是避免高嘌呤的食物。含嘌呤比較高的食物主要包括黃豆，香菇，扁豆以及紫菜，肉類，包括動物肝臟，心臟，肚，腎等等，也就是動物內臟，還有肉脯，濃汁以及肉餡等，海鮮以及各類酒，包括啤酒，白酒，黃酒，米酒。豆腐屬于豆制品，所以痛風的病人盡量少吃。
  郭玉強 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-12-05 2402次

• 痛風不能吃甜食嗎
  病情分析：痛風的患者最好不要吃甜食，尤其是在病情急性發作的時候，要清淡飲食為主。在病情緩解期可以少量吃一點甜食，但是一定要注意控制量，不要吃的太多。另外痛風患者飲食要有規律，不要暴飲暴食，也不要饑一頓飽一頓。意見建議：血尿酸增高的患者在平時要注意適當運動、多飲水、多吃蔬菜水果等素食，少吃甜食、肉類，控制體重，規律鍛煉，通過上述方法可有效預防痛風的反復發作。
  李霞 主治醫師聊城市第二人民醫院

  2020-08-11 2002次

• 痛風能吃豆腐嗎
  痛風患者是否可以吃豆腐需要根據具體情況判斷，如果是在病情恢復期，通常可以吃，如果是在病情急性期，通常不可以吃。痛風是由于體內單鈉尿酸鹽沉積所引起的一種關節疾病，有可能是因為嘌呤代謝紊亂造成的，還有可能是尿酸排泄障礙引起的，會導致患者體內的血清尿酸升高。而尿酸是嘌呤物質的中間產物，所以患有痛風的患者不
  馬強 副主任醫師中國人民解放軍總醫院

  2023-08-30 0次

• 痛風不能吃海帶嗎
  痛風的患者不能吃海帶，容易加重病情。痛風通常是因為體內尿酸持續升高，然后形成尿酸鹽結晶，在局部關節內沉積引起的，與體內嘌呤代謝紊亂以及尿酸排泄障礙有一定的關系，患病以后會導致患者一個或多個關節出現疼痛的情況，而且會在夜間的時候突然發作，對正常的工作以及生活造成了很大的影響，在飲食上的禁忌是不能吃海帶
  儲永良 副主任醫師廣東省中醫院

  2022-10-20 105次