大蒜的功效及作用

醫生主講實錄

大蒜是一味藥食兩用的藥物。具有解毒殺蟲、消腫、止痢的功效。還有抗炎殺菌的作用,可以治療急慢性的胃腸道炎癥、呼吸道的感染性疾病,以及結合性疾病等。同時它具有提高肌體免疫力的作用,可以增強體質。此外,大蒜具有調脂降壓的作用,現在廣泛適用于高血脂、高血壓以及在抗腫瘤方面有一定的應用,可以預防冠心病、動脈硬化和防止血栓形成等。另外大蒜還有一定的降糖作用,主要是因為大蒜里面含有微量元素硒,而硒能夠協助胰島素的合成,所以對糖尿病的病人來說多吃蒜是有幫助的。

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