膠原蛋白顧名思義是一種蛋白質，存在于動物的骨骼、皮膚等組織中，也是影響皮膚狀態的主要成分。想要皮膚有彈性，很多人自然而然會想到用膠原蛋白來以形補形。然而經口攝入的膠原蛋白，經過人體消化系統的分解、代謝會使其形態和結構已不復存在，而是會以氨基酸、二肽或三肽的形式被吸收入血并重新組裝，不可能直接以膠原蛋白的形式定向補充到皮膚中。從膠原蛋白的營養價值來看，其必需氨基酸種類不全且含量低，屬于不完全蛋白質，不是人體蛋白質的優質來源。所以，想要通過多吃豬皮、豬蹄、雞爪等動物性食物或者口服各種膠原蛋白產品來“永葆青春”只是一場鏡花水月，長胖倒是很有可能。其實只要我們攝入足夠的優質蛋白（瘦肉、魚蝦、蛋、奶和大豆），多吃新鮮的蔬菜水果補充維生素C，整個飲食比較均衡合理。再加上生活規律，睡眠充足，多做運動促進代謝，激素平衡正常，身體合成膠原蛋白就會很順利。
膠原蛋白真的可以通過食物來補充嗎
朱潔執業藥師
妙手互聯網醫院 全科
2018-08-2078379次
醫生主講實錄
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吃豬蹄能補充膠原蛋白嗎膠原蛋白在女性中大行其道，民間也很多補充膠原蛋白的偏方，比如吃豬蹄，就是很多女性深以為然的補充膠原蛋白的好辦法。效果真能如愿嗎？事實上，豬蹄中的膠原蛋白含量，并沒有想象的那么多，只存在于豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，那么一點點的膠原蛋白，能不能吸收利用還不知道，豬蹄里面大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。吃豬蹄獲取的蛋白質可以分解成幾種氨基酸保存在體內，吃豆腐、魚蝦獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內，所以，最終合成我們人體膠原蛋白的那些氨基酸，不一定是從豬蹄中來的。只不過，脂肪對皮膚也有好處，能潤滑皮膚，所以，常吃豬蹄感覺皮膚變潤滑了倒不是錯覺。不過那不是膠原蛋白的作用，而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現出來了。
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朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-17 59756次
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哪些食物膠原蛋白含量高膠原蛋白在延緩衰老、美容養顏和護膚等方面的功效眾所周知，而現在市場上眾多的膠原蛋白產品良莠不齊，且很多產品效果不明顯，還可能出現副作用。因而，現在越來越多人通過食療來補充膠原蛋白。總的來說，對于哺乳動物來說，大部分膠原蛋白集中在真皮、血管、肌腱、骨骼、軟骨等結締組織中；對于魚類來說，膠原蛋白主要集中在鱗片、魚皮、魚頭、腹肌、魚鰾；而對于植物，是不含膠原蛋白的.所以又要補充膠原蛋白又要素食是不現實的。因而，大家從這些方面著手尋找膠原蛋白食物源即可。
01:33
朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-20 51618次
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膠原蛋白流失需要吃什么食物補充膠原蛋白流失可以吃能夠形成膠原蛋白的原料，比如維生素c，維生素e和蛋白質。可以選擇富含有多量的維生素c的蔬菜和水果，比如榴蓮，櫻桃，火龍果，荔枝，橙子，柚子，橘子，芒果，葡萄，蘋果，百香果，以及紫甘藍，黃瓜，西紅柿，紫菜，菠菜。另外選擇富含有維生素e的食物，比如堅果可以選擇核桃，松子，碧根果，開心果。另外選擇蛋白質含量高的食物，比如牛奶，豆漿，雞蛋，海參。語音時長 01:29”
李紅冬
副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心
2021-01-03 5270次
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喝銀耳湯可以補充膠原蛋白嗎養顏食物銀耳是纖維素和維生素含量較高的食物，其中膠原蛋白含量較少，并不能很好的對體內的膠原蛋白進行補充，蛋白大多存于動物體內，銀耳基本起不到補充膠原蛋白的作用。動物食品含有膠原蛋白較為豐富，除了常見的豬蹄肉皮之外，還有牛蹄筋，雞腳，雞翅，雞皮，魚皮，魚翅以及軟骨等。在眾多膠原蛋白中魚類膠原蛋白對人體最有益，因為魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織辨別吸收的膠原蛋白。因此想要補充膠原蛋白的女性，不妨多吃一些魚類。用燉、煮、燒和煲湯的方法最佳。平日可以多吃一些橘子，胡蘿卜，西紅柿，葡萄等抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。語音時長 1:25”
張樹昆
主任醫師曲靖市中醫醫院
2018-11-07 6412次
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膠原蛋白怎么補充膠原蛋白可以通過多吃富含膠原蛋白比較多的食物進行補充，平時可以多吃骨頭湯或肉皮，都能夠達到補充膠原蛋白的效果。也可以選擇注射膠原蛋白的方式，可以讓皮膚更年輕化。隨著年齡增長皮下膠原蛋白會逐漸流失，皮膚會出現松弛下垂的情況，而且還會有細小的皺紋。
李海東
副主任醫師中國醫學科學院整形外科醫院
2022-03-25 1202次
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膠原蛋白怎么補充膠原蛋白可以通過注射的方式補充。膠原蛋白的作用非常多，可以保濕補水，還可以作為填充材料。而且膠原蛋白對皮膚的滲透性也比較好，可以改善皮膚細胞的代謝，能夠使肌膚中的膠原蛋白再生，具有滋養皮膚的效果。膠原蛋白還可以修復肌膚，而且在人體的含量中比較多。注射后不可以吃辛辣的食物，以免造成局部腫脹的加重。
謝洋春
主任醫師中國醫學科學院整形外科醫院
2022-03-25 1407次
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補充膠原蛋白，這些食物最有效！前段時間，我因為工作繁忙，經常加班熬夜，導致皮膚變得暗沉無光，細紋也開始悄悄爬上眼角。開始意識到，可能是膠原蛋白流失的信號。于是，我特意向醫生請教了這個問題，醫生說可以吃這些食物進行補充，下面給大家分享一下。1、豬蹄：豬蹄是富含膠原蛋白的經典食物。可以選擇將豬蹄洗凈后與紅棗、枸杞、生姜等一同燉煮。燉
2024-03-09 0次
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如何補充膠原蛋白可以通過食物攝入、運動、避免紫外線、激光治療、果酸換膚治療等方法補充膠原蛋白。1、食物攝入：隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸流失，皮膚可能會出現松弛、皺紋等，影響美觀。日常生活中可以多吃一些富含膠原蛋白的食物，比如魚肉、豬蹄、牛蹄筋等。2、運動：平時可以適當的進行跑步、跳繩等運動，有利于促進皮膚細胞的
王曉彥
主任醫師首都醫科大學附屬北京天壇醫院
2023-08-09 0次
