妙手醫生精選

貧血的人吃什么比較好

醫生主講實錄

①黑木耳,黑木耳的鐵含量相當豐富,比肉類還高,是一種非常好的天然補血食品,可有效防治缺鐵性貧血。除了補血之外,黑木耳還可以幫助身體排毒。②莧菜,莧菜是補血最佳蔬菜,尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能。③紅豆,紅豆富含維生素B1、鈣、鐵,具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水分的作用,可消水腫,尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。④紅棗,中醫認為紅棗可補血,可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能,改善貧血。⑤桂圓肉,桂圓肉含的鐵質及鋅營養成分,有助紅血球功能,改善貧血,是大人小孩皆適合食用的補血食物,尤其是孕婦和產婦。⑥金針菜,金針菜是營養價值高的蔬菜,鐵含量相當高,勝過大家熟悉的菠菜,是很好的補血食物。

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