椰子肉的營養成分還是比較豐富的,它里面含有一些碳水化合物,含有一些維生素B1、B2、維生素C。椰汁當中它含有一些葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質,能夠補充我們必須的營養物質。
第二,就是椰子肉,它的性味是甘平的,入胃經脾經和大腸經,它具有補虛強壯、益氣祛風,而且對小兒的絳蟲病、姜片蟲病,都有一定的治療作用,它還適于這種暑熱解渴,津液不足導致的體內的失水。
第三,椰子肉,還有駐顏美容的作用,因為它里面含有大量的微量元素,還有一些蛋白質、脂肪、糖類,它能夠補充細胞內液,擴充血容量,使我們的皮下這個比較滋潤,具有這個駐顏美容的作用,它里面含有一些油,椰子肉當中含有椰子油,它里邊的成分,包括葵酸、棕櫚酸油酸等等,這些物質也有一定的美容,防止皮膚皺紋、色斑的一個作用。